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Hasen aus Quark Ölteig

Zutaten

200g Quark

100g Öl

100g Milch

Vanillepaste

75g Zucker

1 Prise Alz

400g Mehl

1 Pck Backpulver

 

später

70g Butter

70g Zucker

 

Zubereitung

 

Zunächst die flüssigen Zutaten vermengen und anschließend die trockenen Zutaten hinzugeben. Die Masse in der Küchenmaschine mit Knethagen (oder mit dem Handrührer) vermengen und den Teig ausrollen. Mit Ausstechern nach Wahl ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier legen.

 

Die Hasen mit etwas Butter bestreichen und bei 175° Ober-/ Unterhitze für ca. 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Anschließend in Zucker wälzen und abkühlen lassen.