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American Cookies

Zutaten

 

250g Butter

200g braunen Zucker 

2 Eier

400g Mehl

1/2 Pck Backpulver

300g Schokolade oder Schoko Drops z. B. von koro

 

 

 

 

 

 

 

zubereitung

 

Mit dem Schneebesen Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander unterrühren.

Nun den Knethaken einsetzen und das Mehl mit dem Backpulver unterheben. Anschließend die Schoko Drops oder die gehackte Schokolade hinzugeben.

 

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen, Kugeln formen und diese leicht platt drücken. Setzt ruhig nochmal ein paar Schoko Stückchen oben drauf..

 

Ein Blech bei 175 Grad Ober-/ Ubterhitze 15 min backen. Die Kekse sollen nicht braun am Rand werden und sind beim raus nehmen noch weich. Sie werden nach kurzer Zeit fester.

 

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